一年一度的红酒美食节又准备来啦，在3月22日晚上卡哈拉酒店举行了启动仪式，为本年度的美食节拉开帷幕。
夏威夷一年一度的红酒美食节又准备来啦，时间是2019年的10月5-17日
今年的美食节，一如既往会分别在欧胡岛，茂宜岛和大岛举行，有120多名厨师，40名酿酒师和20名调酒师参与此次活动。美食节的菜肴将会以本地种植产品为主材料，精心制作不同风格的美食。
2019年美食节启动仪式在卡哈拉酒店举行，当晚公布了今年美食节参与的名厨和举办的场次等等信息。参加本届活动的部分餐厅当天晚上率先登场，在酒店泳池草坪上，为宾客展示了本次参展的美食。
参与本次启动仪式的名厨
启动会的美食
以提供传统港式点心的威基基添好运点心专卖店也参加了本年的美食红酒节，并为此盛会，特意以本地海鲜食材，以传统的即做即蒸点心制作手法，为本年度的美食节提供独特而美味的菜肴。
添好运参展菜肴包括了，采用大岛鲍鱼和本地虾子，创制的鲍鱼烧卖，虾子鲜虾韭菜饺和荷芹素饺。
以上这些限量款的点心，只有在美食节才供应喔
启动晚会公布了本次美食节参加的名厨以及最新的场次主题和时间表，具体如下
Oct, 5
6:00PM - 9:30PM
From Portugal to Spain: An Iberian Feast
地点：大岛 Waikoloa Beach Marriott Resort & Spa，$ 275/位起
伊比利亚半岛是世界上最传奇的美食传统的所在地。 六位主厨在这场丰盛的晚宴中，精心制作传统风味美食，并搭配有夏威夷葡萄酒和烈酒。
Oct, 18
11:30AM
Hawaii Food & Wine Festival Roy’s 22nd Annual Golf Classic
地点：茂宜岛，Kaanapali Golf Course
与名人厨师一起来一场18洞的挑战 - 包括Roy Yamaguchi 和 Alan Wong 以及各社区名人和茂宜岛的专业人士。在比赛期间，您可以品尝啤酒和鸡尾酒。 然后在Roy's Kaanapali享用晚餐和颁奖典礼。
本场次只接受内部预定，详细情况可参照官网
Oct, 19
6:00PM - 9:00PM
Wicked Cocktails, Wicked Plates
大岛：茂宜岛，Sheraton Maui Resort & Spa，$225/位起
可以品尝到由13位魔法烹饪大师精心制作的菜肴，并配以著名酿酒师精选的葡萄酒和调酒师的制作的鸡尾酒，这一场绝对令你无法抗拒。
Oct, 20
6:00PM - 9:00PM
Pasta la Vista
地点：茂宜岛，Hyatt Regency Maui Resort and Spa，$275/位起
在这个六道菜的晚餐中，由著名的意大利名厨主理。 他们的精心制作的创新菜肴，与Southern Glazer's Wine＆Spirits 酒业公司提供的意大利葡萄酒是完美搭配。
Oct, 23
6:00PM - 9:00PM
The Howard Hughes Corporation Presents Brews & BBQ
地点：欧胡岛，Victoria Ward Park，$85/位起
这是美食节第一次在沃德村中心举办的活动，也是多场活动里面最低票价的一场。30种啤酒，以及来自夏威夷本地和美国本土的葡萄酒和烈酒，并配上使用夏威夷本地饲养，8位主厨精心制作的烤肉。让你在这个都市后花园里面享受美酒美食。
Oct, 24
6:00PM - 9:00PM
Crazy Rich Cocktails
地点，欧胡岛，Alohilani Resort Waikiki Beach，$250/位起
在夏威夷，大部分是亚裔，亚洲饮食文化，是夏威夷美食的主要组成部分，每一年都会有一场以亚洲风格为主题的美食活动，把亚洲风味的名厨聚集在一起，为你呈献丰富的美食以及配酒。今年据说会场的布置以澳门大赌场作为背景，真的非常期待啦。
Oct, 25
6:00PM - 9:00PM
Hawaiian Airlines Presents Swirl
地点：欧胡岛，Hawaii Convention Center，$250/位起
这一场是美食节的重头戏，也是参加人数最多的一场，今年这场活动以葡萄酒为主题，来自世界各地的20位葡萄酒专业人士将为您精心挑选各葡萄酒，并与您分享葡萄酒知识。 品尝喜欢的美酒，并搭配由14位名厨为大家准备的菜肴，喜欢美酒美食的你一定要选这一场啦。
Oct, 25
9:00PM - 1:00AM
Fiesta 24/7
地点：欧胡岛，Hyatt Regency Waikiki Beach Resort and Spa，$95/位起
这个延续到深夜的美食派对，你可以在星空下，泳池边，享受顶级厨师精心制作的轻食美点，并品尝鸡尾酒，绝对不容错过。
Oct, 26
6:00PM - 9:30PM
Life’s a Beach
地点：欧胡岛，Ko Olina Resort, Lagoon，$275/位起
这个在欧胡岛西边的活动，如活动的名字所述，在沙滩上的美食节。你可以在星空下，赤脚在沙滩上，品尝着12位名厨的菜肴，品尝世界一流的葡萄酒和著名调酒师的调制的鸡尾酒。 这场活动，还有现场音乐和烟花表演。
Oct, 27
5:00PM - 10:00PM
Saks Fifth Avenue Presents Halekulani Culinary Masters Gala – Michelin Stars
地点
Halekulani
$1000/位
这场盛宴是本次美食节最后一场，也是最高级的一场，由夏威夷本地高端酒店Halekulani的厨师主理。提供高端优雅的美食体验，包括六道精心设计的菜肴，并搭配相应的葡萄酒。
各位吃货不要错过啦，点击官网，https://hawaiifoodandwinefestival.com/，订购啦！